A maggio 2015 sono entrate in vigore le nuove Linee Guida per la prevenzione e controllo della Legionellosi in base alle quali la valutazione di tale rischio nelle strutture turistico ricettive dovrebbe essere eseguita con una periodicità annua. La verifica di assenza di legionellosi nel comparto alberghiero termale euganeo viene eseguita effettuando campionamenti di acqua direttamente […]
Durante l’emergenza COVID-19, in molti ci avete chiesto se per la ripartenza del proprio esercizio/stabilimento è obbligatoria una disinfezione ambientale affidata a ditte specializzate in ozonizzazione o altri sistemi altrettanto disinfettanti (cioè mortali per microrganismi tra cui i virus).
È dal 13 Dicembre 2014 che le informazioni relative agli allergeni DEVONO essere disponibili ai consumatori anche per le attività di somministrazione. Con una nota del 6 Febbraio 2015 poi, il Ministero della Salute ha dato indicazioni in merito agli allergeni a ristoranti, mense, scuole, ospedali, servizio catering ed anche a chi somministra per mezzo di un veicolo o di un supporto fisso o mobile.